甲酸钠在工业当中有着广泛的应用，不管是作为原材料还是添加剂，也算是化工行业比较常见的一种原料了，事实上，甲酸钠是一种白色的结晶性粉末，略有吸湿性，略带甲酸的气味，溶于水，微溶于醚，比重1.919，熔点为253摄氏度，高毒性，强烈刺激性，甲酸钠易溶于约1.3份水和甘油，微溶于乙醇和幸醇，不溶于乙醚，它的水溶液是碱性的，加热时将甲酸钠分解为氢和草酸钠，然后生成碳酸钠。