六偏磷酸钠
工业六聚偏磷酸钠
六偏磷酸钠,也称为三聚磷酸钠,是一种无机化合物,化学式为Na6P3O9。其为白色或褐色晶体粉末,易溶于水,但不溶于醇类等有机溶剂。六偏磷酸钠广泛应用于食品、化妆品、洗涤剂等工业中,作为乳化剂、稳定剂、螯合剂和酸奶料、甜味剂等的添加剂。在食品工业中,六偏磷酸钠可用于做成糕点、饼干等面点类食品的膨松剂,还可用作加工肉类、海鲜类食品和饮料等的螯合剂和膨松剂。此外,六偏磷酸钠还广泛应用于制造洗发水、肥皂、润肤霜、牙膏等日用化妆品和清洁剂等领域。由于六偏磷酸钠的高水解性,因此其使用时需要注意控制PH值,避免其过早水解而影响效果。需要注意的是,六偏磷酸钠是一种危险化学品,具有腐蚀性和刺激性,其使用时必须按照相关规定和注意事项进行操作,以确保其使用。
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