三聚磷酸钠（STPP）是一种广泛应用的无机化合物，具有多种用途，主要包括以下几方面：1. 食品工业：STPP作为食品添加剂，用于肉类、海产品、乳制品等制品中，能够增加制品的保水性，改善口感，保持色泽，延长保质期。2. 洗涤剂：STPP作为洗涤剂中的一种功能性助剂，可以中和硬水中的钙、镁离子，防止硬水对洗涤剂的影响，提高洗涤效果。同时，STPP还具有缓冲性，能够调节洗涤剂的酸碱度，防止洗涤剂过于酸性或碱性，对衣物造成损害。3. 工业用途：STPP在工业中应用广泛，可以作为织物、造纸、印染、皮革等行业中的淀粉泥浆、粘合剂、防腐剂等。4. 消防灭火：STPP具有吸湿性，在灭火时可以吸收周围空气中的水分，形成一种类似泡沫的物质，起到灭火作用。综上所述，三聚磷酸钠是一种多用途的化合物，被广泛应用于食品、洗涤剂、工业和消防灭火等领域，具有重要的经济价值和社会意义。